activités cuisine (orne)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Transport

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Sur un bateau ou dans un restaurant gastro les pieds dans l'eau, cela vous permet de profiter d'un panorama et d'un cadre de travail exceptionnel sur un lac. Nous recherchons notre cuisinier ou notre cuisinière ayant un bon esprit d'équipe pour travailler avec une équipe dynamique, professionnel dans une bonne ambiance. HIVER de 20 à 40 couverts, ouvert le Dimanche midi et sur réservation sur le bateau ETE de 30 à 100 couverts par jour - Ouvert Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et soir, Samedi midi et soir et Dimanche midi et sur réservation sur le bateau (Pointeuse pour calculer les heures supplémentaires, JRTT et autres) - Connaissance des normes HACCP et faire respecter les normes d'hygiène (locaux, matériel, produits) - Bonne capacité d'organisation et de planification, créativité. Taches : - Coordination des activités et encadrement de collaborateurs de cuisine et plonge, - Gestion de stocks, - Maîtrise des coûts, - Veiller au respect de la législation du travail - Contribuer à la création des plats - Animer l'équipe de cuisiniers (Former, engendrer un esprit d'équipe) - Organiser et réaliser la mise en place et les services Dépôt de candidatures[...]

Chargé / Chargée de mission solidarité

Emploi

Sées, 61, Orne, Normandie

Remplacement de congé maternité de septembre à janvier. La personne recrutée aura à sa charge le déploiement des actions seniors et assistera l'équipe de la fédération dans les aspects administratifs quotidiens. L'équipe se compose de: - Une chargée de mission ; - Une directrice de centre de loisirs sur les périodes de vacances scolaires ; - Un comptable ; - Une directrice. Les tâches confiées à la personne recherchée comprennent : - communication et logistique des programmes d'ateliers seniors (cuisine-nutrition, activités conviviales) - suivi qualitatif et budgétaire de projet ; - saisie et présentation de dossiers de subvention - tri et classement de documents - tâches administratives (envoi de courrier, gestion des appels téléphoniques) Profil solide recherché: organisation, autonomie et rigueur nécessaires. Connaissance du milieu associatif et de l'éducation populaire un + Temps partiel de 3 jours / semaine. Nos bureaux sont basés au centre-ville de Sées, à moins de 10min à pieds de la gare pour les personnes non véhiculées. Un véhicule de service est disponible pour les déplacements professionnels.

Ateliers culinaires et repas conviviaux au mage !

Repas - Dégustation, Atelier

Le Mage 61290

Du 26/09/2026 au 19/12/2026

L’association Label Mageoise organise des cours de cuisine destinés à favoriser le lien social et le partage au sein du territoire. Ces ateliers culinaires, ouverts à tous, s’adressent en particulier aux personnes seniors, afin de proposer des activités conviviales et accessibles contribuant à rompre l’isolement. Animés par des intervenants expérimentés, les cours permettent aux participants de découvrir et de réaliser des recettes variées, tout en acquérant des techniques culinaires simples et adaptées au quotidien. -23 mai, Atelier cuisine en toute convivialité. -26 septembre, Après l’atelier, place au repas convivial. -19 décembre, Cuisine de fête & repas de Noël convivial.